去年初冬，老友自昆明出差到沈陽，相約小聚。在他堅持下，我們一大早頂風冒雪、走街串巷找到一家正宗的“老四季抻面”。然后，兩個人就兩瓶“老雪”和一盤熏雞架，美美地吃了一頓早餐。
老友也是媒體同行，沈陽是他入職的第一站。他九年前去了南方，但是對代表“沈陽味道”的“沈陽套餐”仍然念念不忘。
“沈陽套餐”是我倆諧謔，并非官方欽定，由本地老字號“老四季抻面館”的雞湯面一碗，加上量大、酒精度高且便宜的老雪花（正式稱呼為“綠牌”）啤酒一瓶，再加上一個基本沒啥肉的熏雞架。這幾乎是沈陽人人知曉的“套餐”，組成了獨特的“沈陽味道”。
前文，是簡略版的“沈陽套餐”，下面才是經典版的。
一早吃完“老四季”后，可以先去看由老汗王——努爾哈赤督建的沈陽故宮；中午，自然是在沈陽核心CBD——中街的“老邊餃子”吃最經典的“煸餡兒餃子”；下午休息或者參觀大帥府，晚上5點多去“李連貴熏肉大餅”，吃完肉餅，喝完蛋花湯后，施施然去中街西端的“劉老根大舞臺”看笑破肚子的二人轉；看完戲之后的夜宵是沈陽標配的“擼串”加“老雪”或“老龍口”。
對于資深饕餮，除了以上民俗版的沈陽套餐，我強烈推薦工業版的“沈陽套餐”。
眾所周知，沈陽還是新中國的裝備制造業基地，承接了大量當年由蘇聯“老大哥”援建的項目，創造了數百個“新中國第一”，包括第一臺國產汽車、第一臺機床、第一枚國徽等。
如果有時間去鐵西區的“中國工業博物館”，除了文物參觀外，務必要去博物館內的“工人大食堂”，體驗下當年最紅的各種菜肴。據不完全統計有，“玻璃廠的黑面饅頭”、“紡織機械廠的大包子”、“重型廠的紅燒肉”、“機床三廠的酥燒餅”……，瞬間有一種穿越到那個“紅彤彤”年代的感覺。
在送老友去機場近一個小時的路上，我們對一瓶老雪合幾兩老龍口最終沒有達成共識，但是我們相約盡快再聚。
關于作者：吳勇，中國日報駐遼寧記者站站長。
