今時(shí)流行一詞，美其名曰“吃貨”。何謂“吃貨”，大抵指對(duì)美食情有獨(dú)鐘的人群。高級(jí)一點(diǎn)的，往往在品嘗美食之后還能伴隨著抒發(fā)情感，如“好吃到哭”、“好吃到?jīng)]朋友”、“吃出初戀的味道”等矯情詞句也就即景而生。不過(guò)，“吃貨”這名頭，倒也不是今時(shí)方才興起，若翻至古代篇章，卻也大有人在。譬如，明朝權(quán)相嚴(yán)嵩就是其中一位。
嚴(yán)嵩的名聲，在歷史上大可三字概括：“糟透了”。盡管名聲糟糕，但嚴(yán)嵩同志對(duì)于美食追求，卻始終是孜孜不倦的。史料里有載，我們嚴(yán)嵩同志，家中餐具，光筷子數(shù)不勝數(shù)，而且材質(zhì)高檔，品味高端，金的、銀的、象牙的、玳瑁的、瑪瑙的、玉石的、烏木的、漆的等等，應(yīng)有盡有，按現(xiàn)代話講就是：“若把嚴(yán)大人家用過(guò)的筷子連起來(lái)，可繞地球七圈”。每逢佳節(jié)，嚴(yán)嵩就會(huì)邀上一些社會(huì)名流，擺上一場(chǎng)豪門盛宴，然后請(qǐng)些文藝圈朋友對(duì)府中珍藏進(jìn)行一番附庸的評(píng)點(diǎn)。
有意思的是，如嚴(yán)嵩這樣的，在古時(shí)各朝各代似乎總能遇見，比如，往前推些年月，北宋年間的權(quán)臣蔡京，也可堪稱極品。當(dāng)然，史上對(duì)蔡京的評(píng)價(jià)，同樣糟糕。不過(guò)，他的“吃貨”之路，走的卻是豐富多姿。蔡京專屬的私家廚房里，光大廚就有數(shù)十人，至于服務(wù)小妹，更是不計(jì)其數(shù)，且有明確分工，有專門負(fù)責(zé)切蔥絲的、有專門負(fù)責(zé)滋潤(rùn)食相的、有專門負(fù)責(zé)遞菜上茶的。但凡受邀參加蔡京府中飯局的，大多享受VIP至尊待遇，史料有載，某位與宴官員一頓饕餮后，回去在“微博”大發(fā)感嘆：“蔡相霸氣，光蟹黃饅頭就用錢一千三百貫”。至于蔡京自己的飲食，也頗為講究，由于偏愛鵪鶉羹，每食一碗，竟要?dú)Ⅸg鶉數(shù)百只。
若把時(shí)代再往前移，如此奢侈的“吃貨”，還有。譬如《晉書》就有記載，當(dāng)時(shí)西晉有位高官，叫做王濟(jì)，也是一位響當(dāng)當(dāng)?shù)摹俺载洝薄Ｄ炒危?dāng)時(shí)的皇帝司馬炎來(lái)王濟(jì)家做客吃飯。皇帝來(lái)了，自然用心點(diǎn)，當(dāng)然，這對(duì)于王濟(jì)，根本就不是問(wèn)題。于是，滿滿一桌佳肴就奉上了，至于裝各色食點(diǎn)的器皿，也頗為考究，均是金雕玉砌。司馬炎本身對(duì)飲食也頗為講究，嘗過(guò)之后，大加贊賞，又以席間蒸肫瓦罐味道尤美，于是問(wèn)道，此菜系何法蒸之？王濟(jì)呵呵一笑，道，這只是家常便飯，用人乳蒸的。可以看出，古代的“吃貨”大多是高官，他們飲食之法，大多奢侈無(wú)度。
如何？見識(shí)了以上高端“吃貨”，如今一些喝點(diǎn)貓屎咖啡、吃些西式甜點(diǎn)就拿出手機(jī)“驗(yàn)毒”發(fā)微博的小文青們，應(yīng)該沒(méi)有自詡“吃貨”的勇氣了吧？其實(shí)，也不盡然，諸如嚴(yán)嵩這般腐敗型的吃貨，在古代絕不占少數(shù)，但也不是全部。畢竟，人類對(duì)于美食的追求，絕非用金錢可以衡量。譬如，下面登場(chǎng)的，談不上不富大貴，只是在朝廷里領(lǐng)著死工資的，卻也是一位不折不扣的吃貨。此人名氣很大，名叫紀(jì)曉嵐。
紀(jì)曉嵐這人，在諸多文學(xué)作品里，大抵描寫為風(fēng)雅的才子，可這位才子的吃相，卻實(shí)在風(fēng)雅不起來(lái)。至于他的“吃貨”界的名聲，記載大抵相似： “日食肉數(shù)十斤，終日不啖一谷，真奇人也”、“以肉為飯，無(wú)粒米入口”。什么意思？就是紀(jì)曉嵐這人偏愛吃紅燒肉，甚至到了無(wú)肉不歡的地步，至于我們常說(shuō)的主食米飯，卻是根本不碰。這不？有才，就是任性。只是，我們的紀(jì)曉嵐同志，吃著滿嘴滿手的油，再去端著文藝模樣，煞有介事地修編《四庫(kù)全書》，如此景象，也是頗為滑稽。
不過(guò)，這“吃貨”鬧出的故事，有時(shí)候可能還會(huì)惹來(lái)命案。譬如《史記》就有這樣一個(gè)記載，講的是春秋時(shí)代鄭國(guó)有個(gè)著名的“吃貨”，名叫子公。這哥們?cè)诿朗辰缁燠E久了，竟修煉了一個(gè)特異功能，即但凡預(yù)感有饕餮盛宴，食指就會(huì)動(dòng)。某日，子公在“微博”上寫道：“佗日指動(dòng)，必食異物。”果不其然，不日鄭靈公搞了一場(chǎng)美食品鑒會(huì)品，鑒主題為“黿羹”（黿，即同鱉類似，也就是常說(shuō)的王八）。作為資深“吃貨”，子公自然在受邀之列。不過(guò)，宴會(huì)上，鄭靈公倒是有心戲耍一下這位“吃貨”，與席者人各一份黿羹，唯獨(dú)子公沒(méi)有。這下，子公生氣了：“吃貨”可是要有尊嚴(yán)的，鄭靈公你這樣拆臺(tái)，以后我在“吃貨”界還怎么混啊？于是信步上前，用手指沾了黿羹，舔上一口，來(lái)了一張自拍，發(fā)了“微博”，道，果不其然，味道好極了。爾后揚(yáng)長(zhǎng)而去。
當(dāng)然，這個(gè)故事還沒(méi)有完。子公公然大鬧宴會(huì)，這完全是不給領(lǐng)導(dǎo)面子嘛？鄭靈公怒了，決定要給子公一點(diǎn)顏色瞧瞧（“公怒，欲殺子公”）。可子公也不是好惹的主，索性先下手為強(qiáng)，反了，于是，就有了《史記》的記載：“子公謀先，弒靈公”。你看，吃就好好吃，玩笑就好好開玩笑，把吃和玩笑混搭了，搞不好就出命案了。有意思的是，關(guān)于吃鬧出的命案，還有。接下來(lái)要登場(chǎng)的這位，可是大名鼎鼎的齊桓公小白了。
這齊桓公，大家應(yīng)該都知道，即春秋五霸里的帶頭大哥，相當(dāng)?shù)嘏狻２贿^(guò)，我們的小白同志，到了人生暮年的時(shí)候，老糊涂起來(lái)了。當(dāng)然，此時(shí)我們應(yīng)該親切地稱呼他“老白”了。這老白啊，站在高臺(tái)上，看著腳下人來(lái)人往，心生感嘆，發(fā)了一條“微博”：“我這人生啦，什么風(fēng)浪沒(méi)有歷過(guò)？什么風(fēng)光沒(méi)有見過(guò)？什么美食沒(méi)有吃過(guò)？此生了無(wú)遺憾啦！只是，聽說(shuō)人肉味美，也罷，也罷”（這條“微博”若在當(dāng)今，肯定要被人口水淹死）。恰巧，齊國(guó)有位叫易牙的大廚，一心想往公務(wù)員隊(duì)伍里擠，只是苦無(wú)辦法，看得“微博”消息，覺(jué)得是個(gè)機(jī)會(huì)，立馬做了一碗肉羹，遞呈給齊桓公。
齊桓公吃了肉羹，覺(jué)得味道極美，回頭拍拍易牙肩膀道，不錯(cuò)，不錯(cuò)。未想這一拍，易牙卻落淚了。齊桓公覺(jué)得好奇，忙問(wèn)何故。易牙道，小人近日在“微博”上見您尋思食些人肉，于是將家中三歲小兒烹之，于此在肉羹之中。齊桓公輕呼之聲，望著手中端著之物，竟是滿滿的感動(dòng)，于是大手一揮，來(lái)我身邊做事吧。如此，易牙從大廚搖身一變，竟成了權(quán)臣。
可是，易牙真是忠心之人嗎？答案自然是否定的。而我們齊桓公，因?yàn)樽约涸凇俺载洝甭飞系倪@次偶爾跑偏的靈感，終于還是要付出代價(jià)了。易牙利用齊桓公晚年昏聵，拉幫結(jié)派，將齊國(guó)政壇搞得烏煙瘴氣不說(shuō)，到齊桓公病重之時(shí)，底下各方勢(shì)力，更為奪得國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)權(quán)，紛紛兵戎相見。而齊桓公這一代“吃貨”，竟被晾在一邊，始終無(wú)人照顧，奄奄一息之際，卻嘗不到一口熱粥，在病榻上活活餓死，可謂凄慘。
