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文/耿彪
經過多年的外賣大戰，阿里投資餓了么，百度拿下糯米推出百度外賣，而美團與大眾點評合并后有美團外賣，而且背后有騰訊，可以說三大外賣平臺之間的競爭其實是BAT巨頭之戰。如果說在過去的二十年BAT主宰了互聯網的現在，那么未來互聯網如何走向就要看入局者如何去運作。因為幾千年來在十幾二十年里便完成巨量的財富積累也只有互聯網企業可以做到，而互聯網興起才幾年光景而已，三大巨頭不放棄外賣業務也是為了在未來的風口能有一席之地。
外賣業務說起來也算得上一種共享經濟模式，通過將現有的餐館資源共享給用戶實現資源的最大利用率，提升餐飲業的服務范圍，同時滿足用戶的飲食需求。但這又不同于網約車、租房等，外賣要以實體餐飲店鋪為基礎，搭建的共享平臺以流量為尊，這樣一來外賣行業要想突破瓶頸首先要受制于線下的店鋪服務水平。從這方面來看，做外賣是無利可圖的。
可是，現實卻又是完全相反的。
現實中大多數的店鋪都希望能借助外賣平臺的力量來增加銷量，反而受制于平臺。此前就有平臺推出的商家套餐、競價排名等服務，如果商家不購買這些套餐服務就會被強制下線平臺，雖然從道德上來講這樣是過河拆橋，可偏偏這樣的事情就發生了，而且愈演愈烈，商家就不得不受平臺擺布。
看一下今年的互聯網市場，從來都是行業第一收了行業第二，然后再與行業第三競爭，外賣行業餓了么、百度外賣、美團外賣三家大戰，最有可能走向合并的就是百度外賣和美團外賣，也正是如此才一直有聲音說百度外賣要和美團合并。然而，到底內幕怎樣，事情如何演變還要看市場到底如何發展。
從外賣補貼到盈利之路艱辛不堪
一開始餓了么獨大，如今百度外賣經過一年多的瘋狂增長可以與餓了么平分秋色，三大外賣平臺中美團外賣實力要弱一點，可是其背后除了美團點評的支持，還有騰訊，是不缺資源的。反而百度外賣和餓了么都需要進行行業資源整合，相對來說行業深度和美團外賣相比是處于劣勢的。而王興也直言，外賣業務是至今為止還沒有盈利，此外的餓了么、百度外賣在盈利上也是一樣的。
再看網約車，上市的上市，盈利的盈利，合并的合并，從競爭到抱團取暖也只不過在一念之間。而抱團之后市場被壟斷，行業規則被改寫，才有盈利或者繼續走下去的機會，這也是為何去年有太多的廠商選擇了合并。經歷過資本市場的寒冬還能活下來的企業生存很艱辛，在資本熱潮逐漸蛻去的今天沒有產品和市場很難再融到資金。
百度外賣和美團外賣會合并嗎？
從目前曝光的信息來看，美團外賣與百度外賣有合并的條件，可是雙方都否認了。這到底是欲蓋彌彰還是所謂的博眼球的套路，也或許是在談判中還沒確定下來，總之我們是不得而知。不過，美團外賣急需通過整合來擴大市場提升估值，而百度在經歷了將近大半年的輿論風波之后中心也偏移到了智能技術領域，雙方怎么說都有合并的基礎。外界對于合并唯一的擔心就是王興殺價，使得此次合并談判因此崩盤，當然不是沒可能。
不過，在筆者看來目前的三大外賣平臺的三國殺局面可能還要持續一段時間，一個是近期的外賣不良商家問題困擾著行業，一個是市場還需要繼續沉淀，并沒有到了資本戰的地步。所謂的打殺不如共贏，合并是必然，只是時機還沒有成熟罷了。
