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魏延安:續談農產品直播帶貨的五個問題
魏延安
2020年11月12日

直播帶貨的虛火慢慢退去,真正的直播帶貨考驗才剛剛開始,農產品直播帶貨同樣如此。如果不想在跟風中落得一地雞毛,那還是要在實踐中變得越來越專業和更加精細。具體來看,有五個方面需要認真把握。

一、把好選品關,核心在標準化

并不是所有農產品都適合電商,這句話同樣適用于直播帶貨。目前來看,適合直播的農產品首先要標準化,沒有標準化,就不是合格的網貨,也就難以做好農產品電商。但現實是,農產品還需要走很長的道路,才能從農產品變為合格的商品,再從合格的商品變為合格的網貨。但和當初的農產品上網銷售一樣,參與直播的傳統農業生產主體這方面意識并不強,做直播的網紅對此也認識不足,所以,經常會出現直播做得越好,而退貨率越高,評價越差的情況。一些頭部網紅因為這一點,拒絕做農產品特別是生鮮農產品的直播,因為直播翻車的教訓實在太深刻了。在此情況下,還是要從源頭上把控,從把貨碼齊開始。

二、把好價格關,關鍵是不搞低價營銷

定價是賣貨的前提,而最低價往往是直播帶貨的鮮明標簽,動不動就全網最低價,讓消費品商家既愛又恨,也讓農產品大呼傷不起。回顧歷史,電商是靠低價起家的,原因是去掉了中間環節,節約了成本,終端價格會比線下低一些。但對農產品而言,去中間化并不能降低多少成本,反而因為快遞包裝等增加了新的成本,出現了網上農產品實際并不便宜的現狀。特別是農產品的溢價空間比較小,一般終端市場加價倍率約為3倍,而服裝等輕工業品卻可以達到8-10倍。如果參考高加價倍率的商品大幅度打折,將會嚴重擾亂整個農產品正常的價格體系,不僅賠本賺吆喝,而且會導致優質優價難以實現,這也是每年“雙11”農產品往往缺席的根本原因。所以,農產品直播可以給一定優惠,但絕對不能給大幅度優惠,這可能會導致得不償失,對此一定要慎重。

三、把好信譽關,以誠信為生命

如果生意想長久,信譽就是生命,絕對不能搞渾水摸魚和一錘子買賣。一些直播的展現非常有場景感,擺放的農產品優中選優,色香味齊全,再加上現場的品嘗表演和燒腦推銷,頓時催生了消費者的食欲和購買沖動。但下來之后的事情就不一定了,輕度的是魚龍混雜,大小不一,風味各異;嚴重的還有“李代桃僵”、掛羊頭賣狗肉的情況;更嚴重的,搞虛假的悲情營銷,催觀眾淚,賣殘次貨,賺不義錢。這些不規范不誠信的行為,雖然是少數,但對整個農產品直播帶貨帶來了很不好的影響。既然能搞素顏直播,那么一定也能搞地頭的原生態直播,讓消費者知道真實的農產品長什么樣,從說真話講實情開始,增進城鄉互信,才能讓消費者更好地接受。

四、把好機制關,合作才能共贏

大部分的農產品直播,帶貨主播都不是農民,他們的角色相當于網絡推銷者,大量的生產和供應任務,還得交給農民或者農村的合作社、企業,或者是專業的電商供應鏈公司。這樣就牽扯到多個環節,必須建立良好的利益聯結機制,直播帶貨才可以持續下去。如果給源頭的農民壓價太低,那么一定是沒有好貨的;如果沒有給夠供應鏈的成本,那么也會出現偷工減料,配送的效果可想而知。所以,涉及到直播帶貨的各個方面,要真正做到開誠布公、合理利益分成,才能行得穩走得遠。

五、把好基礎關,供應鏈是最大考驗

許多時候搞直播的初衷是好的,活動效果也是好的,縣長現場代了言,明星也助了陣,宣傳報道也到位了,但最終卻出現播下龍種、收獲跳蚤的情況,讓一個好好的助農直播最后砸了場子,讓領導干部也背上了新形式主義官僚主義的罵名。根本上還是供應鏈方面應對不足,比如說包裝方面的材質不結實、大小不合適、內襯不穩定,對送達的效果產生影響;快遞公司的選擇失誤,影響了配送時效和終端品質;一些鮮活農產品保鮮措施不到位,腐爛變質,等等。如果這些做不到位的話,就會出現地頭好好的農產品,到城市的消費者那里已經變成了殘次品,甚至是餐廚垃圾,這些教訓是深刻的。

(二〇二〇年十月十七日夜語音寫就)

三農學者、農村電商專家。